鋼構玻璃屋的巧克力工作室

全透明設計 水電配置大考驗

一樓門市區只有一面木作牆隔間，其餘皆為透明玻璃，如何讓管線藏的漂亮著實花了很長時間和各工班討論。原先預定的水電管線可從架高的地板直上至屋內，但修改設計後需增加及移動管線，溝通後決定從鋼構的柱子部分著手，除了後續使用同門板材質木板及強化烤漆玻璃包覆外，管線則使用黑色的套管。

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搭配商用設備 須注意散熱及維修

商用機器無法像家用設備完美崁入廚櫃中，在規劃時一定要注意散熱的問題，業主將機器的散熱外移至屋外，一則可讓機器與櫃子間隙縮小，一則可避免屋內溫度升高，環保節能。在機器的控制開關及面板處，都開有孔洞，方便日後的維修及保養。

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事前溝通備餐流程 將配件崁入廚櫃

在設計餐飲門市時，需要將備餐流程從頭走一次，能盡量減少事後修改設計。垃圾桶是一個空間非常必備的物品，將它設計在開放廚櫃內，方便清潔外，檯面亦開孔可以直接將垃圾投入，方便作業。

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溫潤木紋浮雕材質

溫潤木紋浮雕材質 搭配白色系人造石

一樓門市有一半挑高至二樓，門市及工作室皆使用同色門板及人造石，將整體感延續。原本屬於冰冷的玻璃及黑色鋼構，使用浮雕面的木紋門板，加上白色的人造石，在整個空間中注入溫暖。

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